#moc nhi ngam bao lau

Rau củ khô, măng khô và nồi canh mùa hiếm rau

Nấm khô, măng khô, mộc nhĩ là chỗ dựa của bếp quê khi rau tươi khan. Bài này nói cách ngâm, cách sơ chế và một lưu ý an toàn với măng.